A következő bemutatásra szánt kávé a Covim Granbar keveréke, aminek arabica tartalma JELENTŐSEN alacsonyabb, mint a legutóbb bemutatott Giada-é. Kokrétan 15% arabica, 85% robusta, szóval egy igen jelentős robusta tartalmú blend.
Covim szemes kávékat bemutató sorozatomban szépen lépkedünk felfelé a ranglétrán. Jelen cikkben szereplő kávéjuk egy 75% arabica, 25% robusta keverék. Ez pont az a kategória, ahol a 25% robusta miatt még relatív könnyű jót csapolni, mert nem annyira hőigényes a kávé, de a magas arabica tartalom miatt már megjelenhetnek érdekesebb ízek is, nem csak a […]
Második a listámon az Orocrema. Nem feltétlen minőségi sorrendben írom össze a termékeket, mert annak ellenére, hogy ez egy nagyon robusztás kávé (egészen konkrétan 100%), senkinek ne legyenek előítéletei, nagyon finom.
No. Újra itt. Végre. Nem mostanában volt írás a blogon, a munkahelyem Németországba küldött egy időre és ott laptop nélkül meg voltam lőve. Ugyanakkor meg kell mondani, hogy kint nem éppen egyszerű tisztességes Ristretto-hoz jutni.
Az olasz kaland című cikkem végén említettem, hogy írok erről a kávéról. Amikor először kóstoltam Olaszországban, még nem tudtam róla semmit. Hogy ki is az a Gianni Frasi, létezéséről sem hallottam soha. De azt rögtön lehetett tudni, hogy ez valami különleges dolog.
A héten, kihasználva a nálam vendégeskedő Cecilia kávégépet, végigkóstoltam a Covim kávé E.S.E POD-jait. Az ezzel kapcsolatos tapasztalataimat szeretném most megosztani.
