Szintén olasz keverék, tehát robusztás (nem is kicsit: 35% arabica/65% robusta), de ez valami bitang jó volt. Eddig a robusztás keverékeikből ez a kedvencem.
Covim szemes kávék 5. – Prestige
Hónap: 2015 július
Covim szemes kávék 4. – Granbar
A következő bemutatásra szánt kávé a Covim Granbar keveréke, aminek arabica tartalma JELENTŐSEN alacsonyabb, mint a legutóbb bemutatott Giada-é. Kokrétan 15% arabica, 85% robusta, szóval egy igen jelentős robusta tartalmú blend.
„Stovetop” művészet
Íme egy kis „stovetop” kávé-művészet, különösebb kommentár nélkül.
Kánikula? Éljen a jegeskávé!
Nagy melegben hihetetlen jól tud esni egy kiváló jegeskávé. Emlékszem, mennyire felüdített Ausztriában, egy bringatúra alkalmával. Ott a klasszikus bécsi változatot szolgálták fel, magas átlátszó pohárban: két gombóc vaníliafagylalt, rácsapolva egy presszókávé. Mellette pedig vaníliás nápolyi lapocskák, amivel kanalazgattam ki a fagyit a pohárból.
Covim szemes kávék 3. – Giada
Covim szemes kávékat bemutató sorozatomban szépen lépkedünk felfelé a ranglétrán. Jelen cikkben szereplő kávéjuk egy 75% arabica, 25% robusta keverék. Ez pont az a kategória, ahol a 25% robusta miatt még relatív könnyű jót csapolni, mert nem annyira hőigényes a kávé, de a magas arabica tartalom miatt már megjelenhetnek érdekesebb ízek is, nem csak a […]
Covim szemes kávék 2. – Orocrema
Második a listámon az Orocrema. Nem feltétlen minőségi sorrendben írom össze a termékeket, mert annak ellenére, hogy ez egy nagyon robusztás kávé (egészen konkrétan 100%), senkinek ne legyenek előítéletei, nagyon finom.
Covim szemes kávék 1. – Miscela Bar
No. Újra itt. Végre. Nem mostanában volt írás a blogon, a munkahelyem Németországba küldött egy időre és ott laptop nélkül meg voltam lőve. Ugyanakkor meg kell mondani, hogy kint nem éppen egyszerű tisztességes Ristretto-hoz jutni.
