Címke: kultúra

Intelligentsia – kedvcsináló videók

Dolgozok egy hosszabb lélegzetvételű bejegyzésen a tej gőzöléséről, addig viszont az alábbi pár Youtube videó beágyazásával szeretnék egy kis “löketet” adni, hogy mindenkinek megjöjjön a kedve a mai kávé készítéshez, vagy éppen barista készségének csiszolgatásához. Szerintem nem árt, ha látunk ilyet is, hogy profik hogyan dolgoznak, milyen kézmozdulatokat használnak, stb. 

A Gaggia presszógépekről

Gaggia egyik legrégebbi és legelismertebb márkanév név az eszpresszó gépek piacán az egész világon. A cég története egészen 1938-ig nyúlik vissza, amikor is alapítója Achille Gaggia szabadalmaztatta az első, nem gőzzel működő kávéfőzőt. 1947-ben megalapította a Gaggia céget és tulajdonképpen azóta is élen járnak az újítások kifejlesztésében, miközben hűek maradtak gyökereikhez.

A kávé zacc felhasználása

A kávé zacc felhasználása a ház körül. Mottó: ha már úgyis kávézunk. Egy kis kutatómunkát végeztem az interneten, igyekeztem összegyűjteni minél több felhasználási területet, mire is használható az eszpresszó készítés mellékterméke. Meglepően sok dologra.

Milyen az igazi

Ahhoz, hogy elérhessük célunkat, tudnunk kell mi is az pontosan (jelen esetben értelem szerűen az, hogy tökéletes kávét készítsünk). Szükséges tehát megismerkednünk azzal, mit is nevez a szakirodalom igazi olasz eszpresszónak.

© Makk Károly, 2017 Frontier Theme