Kategória: Extra

Profimat Barista Coffee & School

Részt vettem a Profimat Barista Coffee & School intenzív barista képzésén, a bejegyzésben pár fotót szeretnék megosztani, hogyan is zajlott mindez. Nincs sok fotó, legtöbbször a tananyagra figyeltem, de néha azért elkattintottam a fényképezőt is. Külön kiemelném, mert nagy élmény volt dolgozni úgy, hogy az eszközök, illetve a felhasznált alapanyagok, amiket az oktatás alatt használhattunk, abszolút […]

Ma van a kávé világnapja

“A nyolcvanas évek Japánjából indult el a kezdeményezés, hogy minden év szeptember 29-én megünnepeljük a kávét, a kávékultúrát, 2009 óta pedig immár hivatalosan is megtartják a kávé világnapját. Bár sokak szerint a legjobb kávét az olaszok főzik, a legnagyobb kávétermelő országok pedig a dél-amerikai kontinensen találhatók, a kávé kultúrája Afrikából, egészen pontosan Jemenből indult, ami […]

Tejhab készítés videó

Az oldal videó szekciója számára szeretném kiemelni a tejhab készítésének videóját a könnyű elérhetőség kedvéért. A teljes cikk ITT olvasható, ami részletesen leírja a készítés folyamatát, illetve sok egyéb tudnivalót róla. Ide csak a videó kerül beillesztésre.

Mixersuli oktató videók

Szeretnék bemutatni egy sorozatot, amit a mixersuli.hu engedélyével osztok meg a blogomon. A nagyon rövid, videók az olasz kávé italok készítéséről szólnak, hasznos és gyakorlatias tanácsok vannak bennük, kezdőknek mindenképpen ajánlott.

Intelligentsia – kedvcsináló videók

Dolgozok egy hosszabb lélegzetvételű bejegyzésen a tej gőzöléséről, addig viszont az alábbi pár Youtube videó beágyazásával szeretnék egy kis “löketet” adni, hogy mindenkinek megjöjjön a kedve a mai kávé készítéshez, vagy éppen barista készségének csiszolgatásához. Szerintem nem árt, ha látunk ilyet is, hogy profik hogyan dolgoznak, milyen kézmozdulatokat használnak, stb. 

Gaggia háztartási modellek

Figyelem, ezt a cikket több éve írtam. Egyelőre nem tervezem frissíteni, ezért kérem figyelembe venni, hogy az alábbiakban felsorolt kínálat több éves állapotot tükröz és elavult információkat  is tartalmaz.    Folytatva a korábbi bejegyzésemet a Gaggia gépekről, jelen írásommal szeretném bemutatni a cég nagyjából aktuális kategória kínálatát. Nem, nem vagyok a Gaggia ügynöke (sajnos), de szimpatizálok […]

A Gaggia presszógépekről

Gaggia egyik legrégebbi és legelismertebb márkanév név az eszpresszó gépek piacán az egész világon. A cég története egészen 1938-ig nyúlik vissza, amikor is alapítója Achille Gaggia szabadalmaztatta az első, nem gőzzel működő kávéfőzőt. 1947-ben megalapította a Gaggia céget és tulajdonképpen azóta is élen járnak az újítások kifejlesztésében, miközben hűek maradtak gyökereikhez.

A kávé zacc felhasználása

A kávé zacc felhasználása a ház körül. Mottó: ha már úgyis kávézunk. Egy kis kutatómunkát végeztem az interneten, igyekeztem összegyűjteni minél több felhasználási területet, mire is használható az eszpresszó készítés mellékterméke. Meglepően sok dologra.

✉️ KAPCSOLAT  🔒 ADATVÉDELEM  🌎 OLDALTÉRKÉP  facebook