Hónap: 2015 július

Kánikula? Éljen a jegeskávé!

Nagy melegben hihetetlen jól tud esni egy kiváló jegeskávé. Emlékszem, mennyire felüdített Ausztriában, egy bringatúra alkalmával. Ott a klasszikus bécsi változatot szolgálták fel, magas átlátszó pohárban: két gombóc vaníliafagylalt, rácsapolva egy presszókávé. Mellette pedig vaníliás nápolyi lapocskák, amivel kanalazgattam ki a fagyit a pohárból.

Covim szemes kávék 3. – Giada

Covim szemes kávékat bemutató sorozatomban szépen lépkedünk felfelé a ranglétrán. Jelen cikkben szereplő kávéjuk egy 75% arabica, 25% robusta keverék. Ez pont az a kategória, ahol a 25% robusta miatt még relatív könnyű jót csapolni, mert nem annyira hőigényes a kávé, de a magas arabica tartalom miatt már megjelenhetnek érdekesebb ízek is, nem csak a […]

© Makk Károly, 2017 Frontier Theme