Mokasol Honduras

mokasol honduras

A Mokasol egyike azon pörkölő cégeknek, akiknek termékei rendszeresen megfordulnak nálam. Ezt azzal sikerült elérniük, hogy konstans kiváló minőséget nyújtanak és kávéik illeszkednek ízlésemhez. Nehéz feledni pl. a Gran-Bar édességét, ami miatt felkerült a kedvenceim listájára. Ugyanakkor a keverékek mellett széles választékot kínálnak ún. single-origin (területszelektált) kávékból is. Lásd katalógus:   Miért kell nekem a […]

Trismoka bemutatkozó

trismoka slider

Ebben az írásban 4 különböző Trismoka blendet szeretnék majd bemutatni, de mielőtt ezt megtenném, pár gondolatot engedjen meg a kedves olvasó. Egy picit rendhagyó lesz a cikk, mivel a blog elsősorban az otthoni kávékészítés fogásaival és kérdéseivel foglalkozik, most mégis egy kávézóból jelentkezem. (Azért igyekeztem megtalálni azt az aspektust, ami miatt illeszkedik a blog jellegéhez). […]

Gépajánló – Magister ES30

magister es 30 slider

A közelmúltban a danetti.hu jóvoltából lehetőségem nyílt kipróbálni a legkisebb Magister presszógépet. Kávégép alkatrészért szoktam járni a Danetti-hez, és az egyik ilyen alkalommal fedeztem fel náluk ezt a gépet, ami azonnal felkeltette az érdeklődésemet.     Az interneten kicsit kutakodva a masina után, meglepően kevés információt találtam. De a cég weboldalából kiderül, hogy 1997 óta […]

Miostar Bistro

miostar bistro

Ismét egy Miostar az olaszpresszo.hu-n. A korábbi Miostar cikk-et sokan olvasták, de ott egy egész más rendszerű gépet mutattam be. Amit most hoztam, az egy nagyon alapszintű masina, ugyanakkor már valódi presszókávé készítésére is alkalmas, Saeco alapú kisgép.   Saeco Aroma Akik használtak Saeco Aroma-t, azok biztosan sok részletet fognak felfedezni belőle ebben a Miostar-ban. Én […]

Goriziana Caffé – Grand Cru 50 Platinum

goriziana grand cru slider

Ó igen, végre egy igazán jó kávé. Elmesélhetek valamit? (Elvégre ez egy blog.) Kicsit mellékvágány, nem tartozik szorosan ehhez a kávé teszteléshez (de azért szépen “meg fog neki ágyazni”.) Nézegettem nemrégiben Youtube-on a barista világbajnokság előadásait, és egy kicsit el voltam keseredve. Sok előadás számomra túl volt bonyolítva, valahogy nem tudtam azonosulni velük. Pl. tényleg […]

Miostar Quick Mill

quick mill miostar

Nemrégiben felújítottam két kis Miostar-t. Az egyik tulajdonképpen egy Quick Mill 0800, csak Miostar felirattal. (Tudomásom szerint a svájci piacon valamiért ezen a néven futottak a Quick Mill-ek.) Már régóta ki szerettem volna  próbálni egy ilyen készüléket, de mostanában nemigen találkozni velük. 8-10 éve még gyakori vendég volt az apróhirdetések között, mára azonban valahogy kikoptak. […]

Mokasol Guatemala

mokasol guatemala slider

“Guatemala közép-amerikai ország, amelynek indián eredetű neve nem egyértelműen tisztázott. Egyesek szerint „farakások helye”, mások szerint „tűzokádó hegy” a jelentése. A volt spanyol gyarmat, rövid kitérők után, 1839-ben nyerte el végleges függetlenségét. Felszínének jelentős részét a Kordillerák magas, vulkánokkal tűzdelt hegyláncai uralják, amelyhez délen – szavannával fedett, keskeny – parti síkság, északon – trópusi őserdő […]

Pal’s Coffee Tech

Konzisztencia, egységesség, megismételhetőség. A kávézás világában sokan sokféle okból keressük. Kávézóknak például nem lenne előnyös, ha az egyes csapolásaikat követően az italok között túlságosan nagy eltérés mutatkozna. A kávézó tulajdonosa képtelen lenne megmondani, mire számítson a vendég.  És a vendég sem biztos, hogy törzsvendéggé válik, ha nem kapja ugyanazt a minőséget, vagy ízjegyeket, amiért oda, […]

1 / 18 oldal12345...10...Utolsó »
© Makk Károly, 2017 Frontier Theme